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Silvestermenü 2024

Tatar von der geräucherten Lachforelle
mit Avocado

Karotten-Ingwercreme-Supperl
mit Selleriestrudel

Garnellenrisotto
 

Bratapfelsorbet
mit Preiselbeersoße
 

Rinderfilet in schwarzer Pfefferkruste
mit Shitakepilzen,Speckbohnen und Kräuter-Erdäpfelpüree

Schokoladetörtchen
mit Mango-Passionsfrüchteeis und frischen Himbeeren

 Hausgemachte Kekse

Nur für Hotelgäste mit Reservierung!

 (Änderung vorbehalten)

                                                           Euro € 100,00
 

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